Prajitura din albusuri si cirese(sau alte fructe)

Daca probati reteta mea de Prajitura din albusuri si cirese(sau alte fructe) sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata  .

 

Ingrediente:

• 2 cani albusuri (cana de 200 ml)
• 2 cani faina
• 1 ½ cana zahar
• 5 linguri ulei
• 3 pliculete zahar vanilat
• 2 lingurite coaja de lamaie
• o lingurita praf de copt
• un varf cutit de sare
• aproximativ 350g cirese fara samburi sau alte fructe

 

 

Mod de preparare:
Albusurile, faina si zaharul le vom masura cu o cana cu capacitatea de 250 ml. Punem albusurile intr-un bol, presaram sare peste ele si le mixam pana se formeaza o spuma.
Adaugam treptat zaharul amestecat cu zaharul vanilat si mixam bine de fiecare data pana acesta se dizolva complet. Punem cate o lingura de ulei si mixam la viteza mica dupa fiecare. 
Cernem faina impreuna cu praful de copt si incepem sa o adaugam treptat amestecand usor de jos in sus cu o spatula. La sfarsit aromatizam cu coaja rasa de lamaie.
Tapetam o forma rotunda (26 cm diametrul) cu hartie de copt si turnam compozitia.
Asezam ciresele(fructele) deasupra compozitiei si dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 35-40 de minute. Dupa primele 35 de minute putem sa facem testul cu scobitoarea: infigem o scobitoare in mijlocul prajiturii si daca iese curata, fara aluat prins de ea inseamna ca prajitura este coapta. Daca pe scobitoare raman urme de aluat, mai lasam prajitura 5-7 minute in cuptor, apoi putem repeta testul. Cand este gata, scoatem prajitura din cuptor, o scoatem din forma cu hartie cu tot si cand se raceste o putem felia si servi. Cine doreste poate sa cearna deasupra zahar pudra.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti o alta reteta de PRAJITURA CU CIURESE(cu ouala intregi)
Iar aici gasiti reteta pentu o PRAJITURA DELICIOASA CU BEZEA.